本日は冷蔵庫整理のため、ケーキを作ってみました。★マンゴーパイナップルケーキ
材料
A・ホットケーキミックス150g
・砂糖50g
・マンゴーソース10g
・卵3個
B・バター40g
・砂糖100g
・パイナップル缶輪きり4切れ
作り方
〓Aを混ぜ合わせる
〓Bのバターをフライパンで溶かし砂糖を入れ焦げないようにカラメルを作る
〓〓の中にパイナップルと〓を流し入れ蓋をして弱火でア15分程蒸し焼き竹串を刺して付いてこなければ完成。
〓〓を皿にひっくり返して食べやすい大きさにカットする
★ブルーベリーヨーグルトケーキ
材料
・ホットケーキミックス200g
・卵1個
・ブルーベリーヨーグルト80g
・ハチミツ40g
作り方
材料を全部混ぜ合わせ炊飯器に入れて炊飯を押すだけ。
甘めがお好きな方はハチミツを調整して下さい。
とっても簡単で、40分で2品完成しましたよ。
色々加えるものによってバリエーションが楽しめそうです。
ぜひ作ってみてください!